Sono ormai anni che il lavoro a Positano mi porta a fare su e giù per la Costiera Amalfitana. Strade a picco sul mare, vicoli e vicoletti che si rincorrono e panorami da togliere il fiato. A volte andiamo lontano alla ricerca di meraviglie, di luoghi unici che possano riempire gli occhi ed il cuore e ci dimentichiamo di quanto invece esse siano vicine a noi.
Con Positano per me è stato proprio così. Non che non vedessi la sua bellezza attenzione, ma ho cominciato a capire veramente la sua magia solo da qualche anno. L’ho scoperta piano piano, ho lasciato che conquistasse ogni molecola di me con il tempo e ho cominciato a viverla nella sua pienezza. Di serate alla banchina a chiacchierare, di passeggiate, di cene gustose in compagnia e di tanti tantissimi panorami da lasciare a bocca aperta si sono riempite le mie giornate. Più la vivo, più la amo e più la vivo, più la scopro.
Pare che questa mia scoperta abbia stuzzicato anche voi che sempre più spesso mi chiedete consigli sul cosa fare e sul dove andare. Ma la domanda che è in assoluto la più frequente riguarda il cibo. “Dove mangiare a Positano?” . Cercate ristoranti chic, economici, in centro, in spiaggia, raggiungibili a piedi e chi più ne ha più ne metta.
Le scelte a disposizione sono davvero tante, così tante che è praticamente impossibile non riuscire a soddisfare ogni richiesta ed ogni palato. I gusti sono gusti e nessuno può negarlo ma a mio avviso quando ci si trova in questo paradiso magico sono solo due i parametri da seguire: buon cibo e panorama vista mare!
Il mare, le case colorate ed il cielo limpido brillano sotto i raggi del sole caldo durante il giorno. Ma è dall’imbrunire che la vera poesia fa capolino. Mille sfumature di colore tingono il cielo come la tela di un pittore mentre lentamente le piccole luci si accendono e Positano brilla come non mai. Uno spettacolo che non potete perdervi per nulla al mondo e che non vi farà assolutamente pentire della vostra scelta.
I miei 3 ristoranti vista mare a Positano preferiti
Non è stato facile scegliere solo tre ristoranti vista mare a Positano date le vostre tante richieste differenti. Ma alla fine sono riuscita a trovare le tre opzioni perfette per le vostre esigenze pur restando fedele a quelli che sono i miei gusti e le mie preferenze personali. No, non sono collaborazioni le mie; piuttosto consigli sinceri di una “quasi local” che per lavoro o per piacere ha avuto la fortuna di provare in prima persona questi ristoranti godendo non solo di pasti gustosi ma anche di viste senza uguali.
E allora eccovi i miei tre suggerimenti sui ristoranti vista mare a Positano che renderanno il vostro soggiorno in Costiera Amalfitana indimenticabile!
La Sponda
Situato all’interno del famoso Hotel Le Sirenuse, Il ristorante La Sponda (* guide Michelin) è un tripudio di gusto, classe e professionalità. La vista che si gode da questo ristorante ha dell’incredibile. Lo sguardo si apre su Positano e sulla meravigliosa Chiesa di Santa Maria Assunta con l’Isola dei Galli in lontananza mentre un’atmosfera da sogno creata dalle 400 candele che illuminano la sala al calar del sole vi lascerà incantati. Ad allietare la serata musicisti dal vivo che sulle note di brani folkloristici locali vi faranno vivere La Dolce Vita.
Ogni dettaglio è curato nei più minimi dettagli, nulla è lasciato al caso. Dalla qualità incredibile degli ingredienti alla base di una cucina mediterranea di alto livello, alla cromia della presentazione di ogni singolo piatto. Ogni portata è un quadro che non vorreste rovinare, ogni boccone è un’esplosione di gusto immenso e sopra le aspettative. L’intero staff vi coccolerà letteralmente dall’inizio alla fine facendovi vivere una favola che non vorreste finisse mai.
Ho avuto il piacere di cenare al ristorante La Sponda più di una volta. Inizialmente per lavoro e poi in occasione di un evento. Ogni volta è una sorpresa nuova, ogni volta la magia resta intatta e non viene assolutamente scalfita. L’intero staff riesce ogni volta ad eccedere le aspettative, dal primo all’ultimo componente dello staff. Una menzione particolare va alla cortesia e la professionalità impeccabile di Salvatore e la gentilezza accompagnata dai sorrisi di Gennaro.
Da buon ristorante stellato, La Sponda rientra in un budget di fascia alta. A differenza di molti ristoranti del genere però non deluderà in quanto a quantità e porzioni. A questo punto avrete ormai capito che il gusto va da se e devo dire che tutto sommato il rapporto qualità prezzo è più che giustificato.
La Sponda è quindi a mio parere uno dei ristoranti vista mare a Positano da non perdere per una serata di pura magia che non dimenticherete!
CONSIGLI UTILI: Si accede al ristorante solo previa prenotazione tavolo che potrete fare direttamente tramite web. Il mio consiglio? Prenotate con largo anticipo per non rischiare di trovare il tutto esaurito!
Ristorante Adamo ed Eva
All’Interno dell’Hotel Eden Roc si nasconde uno dei ristoranti più meravigliosi di Positano. Molti i suoi punti di forza, molti i dettagli che rendono un pranzo, una cena o un semplice drink al Ristorante Adamo ed Eva, un’esperienza unica nel suo genere.
A soli cinque minuti a piedi dalla piazza principale, il ristorante situato al quinto piano dell’Hotel è abbastanza vicino al centro da essere facilmente raggiungibile a piedi ma al tempo stesso abbastanza in alto da mostrarvi la bellezza della città verticale nella sua pienezza. È la vista dalla terrazza Adamo ed Eva la più bella di Positano. L’ho sempre pensato e non posso che ribadirlo. Non è un caso infatti che questo sia il punto migliore dal quale ammirare i famosi fuochi d’artificio che ogni 15 Agosto colorano il cielo stellato di Positano!
Immaginate le case colorate di Positano che arroccate una all’altra scendendo fino al porto, immaginate le barchette dei pescatori che escono al tramonto direzione Isola dei Galli. Poi l’orizzonte che lentamente si tinge di mille sfumature di rosa e di rosso proprio davanti ai vostri occhi. E immaginatevi comodamente seduti ad ammirare tutto questo sorseggiando dell’ottimo vino e gustando piatti della cucina mediterranea. Piatti che con il tocco originale di Chef Sabatino diventano dei veri e propri capolavori sia per la vista che per il palato. Eccovi quindi in quel paradiso dell’Eden in cui vissero Adamo ed Eva!
Il menù variegato si basa su prodotti di qualità quali pescato del giorno, verdure e ortaggi a Km 0 restando però sempre attento a possibili intolleranze o allergie. Potrei parlarvi del gusto spettacolare del Carpaccio di gamberi e burrata, o dei Tagliolini; oppure di quanto adori la Ricotta e pere del pasticciere Gennaro o di quanto i consigli di Carlo sui vini siano azzeccati. Potrei parlarvi di tutto questo ma la verità è che non potrei mai riuscire a descrivere la vera bontà di questa cucina, la verità è che qualunque sia la vostra scelta non ve ne pentirete! E se fosse lo chef a scegliere per voi grazie al menù degustazione? Con due antipasti, un primo, un secondo di carne, uno di pesce e la selezione di dolci scelta dallo chef, vi alzerete da tavolo soddisfatti e a stomaco molto più più che pieno!
Oltre alla vista pazzesca e all’ottimo cibo, Adamo ed Eva ha un altro punto di forza: la sua incredibile ospitalità! È difficile a volte combinare professionalità e cortesia, ma sembra proprio che qui la parola difficile non esista. La gentilezza, i sorrisi ed il calore che tutto lo staff dimostra nei confronti di ogni singolo ospite è disarmante.
Di fascia medio/alta, questo è IL ristorante con vista a Positano che non deluderà le aspettative e vi farà vivere una serata magica dall’inizio alla fine, che aspettate a prenotare?
CONSIGLI UTILI: Happy Hour con vista? Sulla magica terrazza panoramica del Ristorante Adamo ed Eva potrete godere ogni giorno di un fantastico Happy Hour a tema.
Caffè Positano
Quale nome più azzeccato per un ristorante vista mare a Positano? Eccoci quindi nella parte interna del paese, quella in cui la strada è a senso unico e fa letteralmente lo slalom tra tutte le case ed i negozietti. A prima vista questo ristorante sembra essere formato da pochi tavoli sul ciglio della strada, ma basta soffermarsi un attimo per scorgere la meravigliosa terrazza vista mare che a due passi regala panorami incredibili.
Io ho pranzato/cenato sia sulla terrazza che ad uno dei tavoli in strada. Si lo so, ho sempre detto che sentirmi in strada mentre mangio non è una sensazione che adoro particolarmente. Ma devo ammettere che in questo caso non mi sono mai sentita a disagio e indipendentemente da quale fosse il tavolo a me assegnato, ho sempre goduto di una bellissima serata. E poi ammettiamolo, a Positano si perdona tutto no? 😉
Al Caffè Positano la cucina è tipicamente mediterranea. Quella cucina tradizionale e ricca di sapore che solo la Costiera Amalfitana sa offrire. Il menù è molto variegato con una scelta che va dalla pizza al risotto ai frutti di mare, dalla parmigiana di melanzane al pesce in crosta di sale. Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le tasche. Proprio così, qui potrete tranquillamente godere di buon cibo e panorama su Positano senza dover necessariamente spendere una fortuna.
Il mio piatto preferito? Il risotto gamberi e limone in crosta di parmigiano! L’ho scoperto solo da poco e da quel momento è diventato un must per me. Se ci aggiungiamo anche un bicchiere di rosè, ecco che divento subito una ragazza felice!
Ad aggiungere un tocco di colore e di calore, lo staff che non manca mai di essere sempre sorridente e pieno di allegria. Alvaro e Maria sono ormai diventati quasi di famiglia e non mancano mai di rendere ogni pasto ancora più speciale grazie alla loro presenza.
CONSIGLI UTILI: Il ristorante Caffè Positano offre servizio navetta per la cena in modo da permettere a tutti, indipendentemente dal luogo in cui soggiornino a Positano, di raggiungere facilmente il ristorante! Prenotazione richiesta.
Non vi resta che prenotare uno dei 3 ristoranti vista mare a Positano da non perdere, e di rendere il sogno realtà!
