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Home > Europa > Italia > Pizzeria Ai Galli: dove mangiare la pizza ad Agerola

    Pizzeria Ai Galli: dove mangiare la pizza ad Agerola

    Pizza napoletana presso la pizzeria ai Galli ad Agerola

    La pizzeria Ai Galli è considerata una delle migliori pizzerie di Agerola, se non addirittura LA migliore del paese. Il piccolo locale ha aperto i battenti solo otto anni fa, ma l’arte della pizza scorre nelle vene della famiglia che la gestisce ormai da tempo.

    Pietro Iovieno è il titolare della pizzeria. Per anni ha deliziato migliaia di visitatori sfornando pizze presso il ristorante Le Tre Sorelle, uno dei più conosciuti ristoranti di Positano. Quando poi ha deciso di aprire una pizzeria nel suo paese di origine, è bastato davvero poco perché la fama crescesse a vista d’occhio, oltrepassando anche i confini di Agerola. Oggi la pizzeria è molto rinomata tra i locali ma anche tra i visitatori dei paesi limitrofi che, soprattutto nel fine settimana, decidono di fare una gita fuori porta e al tempo stesso di mangiare un’ottima pizza.

    Ecco perché se decidi di visitare Agerola, comunemente definita la piccola Svizzera napoletana, devi assolutamente mangiare la pizza alla pizzeria Ai Galli.

    In questo articolo

    • Cosa aspettarsi dalla pizzeria ai Galli
    • Le pizze della pizzeria Ai Galli di Agerola
    • Le altre proposte del menù
    • Pizzeria Ai Galli di Agerola: dove si trova, orari e informazioni
    • 📌Consiglio del giorno

    Cosa aspettarsi dalla pizzeria ai Galli

    Il gusto indiscusso della pizza e un’atmosfera calorosa e accogliente, sono gli ingredienti principali di una serata Ai Galli. La pizzeria, che prende il nome dalla strada in cui sorge, oggi è gestita dall’intera famiglia del signor Pietro. I tre figli e la moglie Angelina sono il motore trainante del locale. A mio parere, il successo della pizzeria Ai Galli di Agerola è dato sicuramente dal gusto della pizza, ma anche la componente umana ha comunque giocato un ruolo altrettanto fondamentale.

    La pizzeria in sé, infatti, non è particolarmente grande. Il locale si compone di una piccola saletta interna con forno a vista, una seconda sala interna ben più grande della prima e un cortile esterno, perfetto per le sere d’estate.

    Ambienti informali, ma ben curati, fanno da cornice alla protagonista indiscussa: la pizza napoletana, patrimonio UNESCO dal 2017!

    Soffice e gustosa la pizza alla pizzeria ai Galli viene cotta rigorosamente nel forno a legna
    Soffice e gustosa, la pizza viene cotta rigorosamente nel forno a legna – Foto da Facebook

    Le pizze della pizzeria Ai Galli di Agerola

    Da Ai Galli le pizze sono note per l’impasto leggero e il cornicione particolarmente soffice, ma anche per gli ingredienti della tradizione culinaria locale usati per la guarnizione. Spiccano ad esempio i latticini e i salumi di Agerola, gli ortaggi e le verdure di stagione a km0. Ciliegina sulla torta l’immancabile cottura in forno rigorosamente a legna, secondo la vera tradizione napoletana.

    Una vasta selezione di pizze caratterizza la pizzeria Ai Galli di Agerola. La scelta spazia dai classici tradizionali fino alle proposte con accostamenti più moderni.

    Tra le pizze più gettonate ti consiglio:

    • pizza Galli: impasto integrale condito con Fior di Latte di Agerola, pomodoro, pomodorini del Piennolo, battuto di lardo con aglio e prezzemolo, pancetta a dadini e salame dolce;
    • pizza Stella: pizza a forma di stella con le punte ripiene di 5 gusti diversi scelti del pizzaiolo;
    • pizza Carmen: provola affumicata, pomodorini del Piennolo, salsiccia fresca, porcini e basilico;
    • pizza Cornicione ripieno: pizza condita con pomodoro, pomodorini del Piennolo, provola affumicata e basilico; cornicione farcito con ricotta e salame dolce.

    Alla lunga selezione di pizze si aggiungono anche i calzoni ripieni e le focacce. Non hai davvero che l’imbarazzo della scelta!

    Pizza a forma di stella a cinque punte. Ogni punta è ripiena con ingredienti diversi a gusto dello chef. La specialità della pizzeria ai Galli ad Agerola.
    La pizza Stella – la mia preferita!

    Le altre proposte del menù

    Nel menù della pizzeria non mancano neppure i fritti. Se preferisci, puoi iniziare la serata con i crocché fatti in casa, gli arancini o le simpatiche zeppoline di pasta fritta con parmigiano. Volendo, queste ultime si possono avere anche nella versione dolce, con la Nutella al posto del parmigiano.

    La pizzeria, infatti, ha una piccola selezione di delizie che trasformano la classica idea di pizza salata in proposte dolci da leccarsi i baffi. Oltre alle già citate zeppoline, puoi scegliere tra la focaccia con Nutella e zucchero a velo oppure l’ormai celebre focaccia con Nutella e pere pennate di Agerola.

    Pizzeria Ai Galli di Agerola: dove si trova, orari e informazioni

    Di seguito tutte le informazioni utili per prenotare il tuo tavolo e raggiungere la pizzeria Ai Galli di Agerola.

    PIZZERIA AI GALLI

    • Indirizzo: via Galli 39, 80051, Agerola;
    • telefono: +39 081 879 1572;
    • orari: aperto dal mercoledì al lunedì dalle, 7:30 di sera fino a mezzanotte. Chiuso il martedì.
    A causa delle restrizioni da Covid-19 gli orari e i giorni di apertura variano in base alle ordinanze rilasciate ciclicamente. Contatta la pizzeria via telefono per ricevere informazioni in tempo reale.

    📌Consiglio del giorno

    La pizzeria Ai Galli di Agerola è considerata la migliore tra le pizzerie di Agerola. Per questo motivo, oltre a consigliarti sinceramente di provare questo locale, ti suggerisco caldamente di prenotare con anticipo. Soprattutto nel periodo estivo, le prenotazioni vengono gestite su due turni. Se riesci, prenota un tavolo per il primo turno ed evita le attese che inevitabilmente si possono creare per il secondo turno!

    10 Commenti
    Mangiare in viaggio
    Simona - Oltre le parole blog
    Ciao sono Simona, con un consiglio al giorno scovo la bellezza anche dove non la vedi. Racconto di curiosità, tradizioni ed esperienze dalla Costiera Amalfitana al mondo!
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    10 Commenti

  • Rispondi Francesca a

    La voglio anche io la pizza a stella ⭐️!!! Scherzi a parte, ha un aspetto magnifico! Quante pizze ti sei magnata per scrivere questo post?!

    • Rispondi Simona - Oltre le parole blog a

      Ne ho mangiate il giusto necessario per poter essere certa al 100% della mia recensione. Ma che voglia di mangiarne ancora, non vedo l’ora che riapra la pizzeria Ai Galli! 🙂

  • Rispondi Eleonora a

    La pizza mangiata lì è stata una scoperta eccezionale che non avremmo mai fatto senza il tuo suggerimento! Mi dispiace solo che tu quella sera non abbia potuto cenare con noi, ma la prossima volta una bella pizza stella in compagnia ce la mangiamo!

    • Rispondi Simona - Oltre le parole blog a

      Sono davvero molto contenta che vi sia piaciuta! Secondo me è la più buona del paese, poi nutro un profondo amore per la pizza stella, ormai lo avrete capito ahah! La prossima volta non mancherà assolutamente una bella pizza in compagnia Ele! 🙂

  • Rispondi Beatrice a

    Madoooo… la prossima volta che vengo una pizza non me la leva nessuno! maledetta dieta senza glutine di quel periodo… che poi tutto inutile! mi ha fatto venire una fame sta pizza!

    • Rispondi Simona - Oltre le parole blog a

      Se non fosse stato per il problema glutine quella sera tutte insieme saremmo andate Ai Galli, mannaggia tutto Bea! Però non mi preoccupo più di tanto, so che tornerai presto e allora per davvero una pizza non ce la toglie davvero nessuno! 🙂

  • Rispondi Veronica a

    Aver letto questo post poco prima di andare a dormire non è stata affatto una buona idea. Adesso ho una fame!!! Mi sognerò quella pizza Carmen e le zeppole di Nutella, non riuscirei a resistere a nessuno dei due.

    • Rispondi Simona - Oltre le parole blog a

      Allora appena passerai da queste parti saprò dove portarti per una bella serata a base di pizza e chiacchiere! 😉

  • Rispondi Silvia The Food Traveler a

    Conosco Agerola di nome perché grazie al mio vecchio lavoro avevo avuto la fortuna di assaggiare il fior di latte dk Agerola.
    Adoro la pizza e ormai sono mesi da quando ne ho mangiata una degna di questo nome. Mi ispira tantissimo la pizza Galli: sogno il battuto di lardo con aglio e prezzemolo mi farà sognare almeno fino all’ora di pranzo!

    • Rispondi Simona - Oltre le parole blog a

      Se hai assaggiato il Fior Di latte hai assaporato una parte importante di Agerola. Ma manca ancora molto altro. Spero tu possa venire da queste parti presto Silvia! 🙂

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